可以

自己包的饺子可以在冰箱里保存一段时间。

2. 饺子可以放在冰箱里保存的原因是冷藏可以延缓食物的变质速度，减少细菌滋生，从而延长食物的保鲜期。

3. 如果饺子在包装完后立即放入冰箱，并确保密封良好，一般情况下可以在冰箱里保存2-3天。

但是需要注意的是，饺子的保存时间还会受到饺子内馅的种类和新鲜程度的影响，如果饺子内馅含有易腐食材，或者饺子已经放置了较长时间，建议尽快食用或者冷冻保存以保证食品安全。