青岛大虾和养殖虾在多个方面存在差异：

生长环境：青岛大虾主要生长在青岛地区的天然海域中，而养殖虾则是在人工养殖的环境下生长。

外观特征：野生青岛大虾的体型修长，颜色较深，虾壳表面较为粗糙，而养殖虾的体型较短，颜色较浅，虾壳表面较为光滑。此外，野生青岛大虾的须子比较长，而养殖虾的须子则比较短。

口感和营养价值：野生青岛大虾的口感鲜美，肉质紧实，营养价值较高，富含蛋白质、微量元素和多种维生素。而养殖虾的口感和营养价值则相对较低，因为养殖虾的生长环境和管理方式可能导致其肉质松散，营养成分不均衡。

价格：由于野生青岛大虾的数量较少，捕捞成本较高，因此价格相对较高。而养殖虾则价格相对较低，但需要注意的是，一些养殖虾可能会使用抗生素和激素等物质，这些物质可能会对人体健康产生负面影响。

总的来说，青岛大虾和养殖虾在生长环境、外观特征、口感和营养价值以及价格等方面存在差异。消费者可以根据自己的需求和预算选择适合自己的虾类产品。同时，也需要注意选择正规的商家和产品来源，以确保食品安全和品质。