以下是一些长得粗又大的丝瓜品种：

1. 长沙肉丝瓜：分枝力强，叶浓绿色，掌状5裂或7裂，20节左右着生第1朵雌花。果实圆筒形，两端略粗，长30-35厘米，直径6-10厘米，单瓜重250-500克。肉质细嫩，纤维少，耐老，品质好。产量高，晚熟。

2. 湘潭肉丝瓜：果实呈长圆筒形，上下一般粗细，长约32厘米，直径7-9厘米，果皮绿色，单果重500克以上。肉厚质嫩，纤维素少，不易老化，品质优良，商品性好。种子扁圆、黑色，有光泽，单果有籽40粒左右。抗寒、耐肥、耐热、耐湿，较抗霜霉病和病毒病。每亩产瓜4000千克，高产可达6500千克。

3. 卡洛丝：外皮绿色，有轻微的皱纹，外观顺直美观，上下生长匀称，呈圆筒形。长度32厘米，粗6厘米，单瓜320克左右。

此外，不同地区可能还有其独特的粗大丝瓜品种。请注意，种植丝瓜品种时还需要考虑土壤、气候、病虫害等因素。