黄精药材可见结节状弯柱形,长3-10cm,直径0.5-1.5cm。结节长2-4cm,略呈圆锥形,常有分枝。表面黄白色或灰黄色,半透明,有纵皱纹,茎痕圆形,直径5-8mm。质硬而韧,不易折断,断面角质,淡黄色至黄棕色。气微,味甜,嚼之有黏性。