在Word中一键抠章的方法如下：

1. **插入图片**：打开Word文档，点击顶部菜单栏中的“插入”按钮，选择需要抠图的公章图片并插入到文档中。

2. **调整图片布局**：选中插入的公章图片，右键点击选择“其它布局选项”，或者在图片工具中直接找到“布局选项”。

3. **设置图片大小**：在布局选项的“大小”标签页里，根据需要设置图片的大小，然后点击确定。

4. **设置透明色**：在抠图背景里，选择“设置透明色”选项，点击图片中的背景部分，这样Word会自动将这部分变为透明，从而实现抠图效果。

需要注意的是，这种方法适用于背景单一且与公章颜色有明显区别的图片。如果公章图片的背景复杂或与公章颜色相近，可能需要使用更专业的图像编辑软件来进行精细处理。