正确方法是让奶奶明白开疾跑对身体的危害，并提醒她有可能会摔倒或者擦伤。同时，亲自帮她行动，保持缓慢和稳定的步伐。如有必要，可以使用助行工具，如手杖或轮椅。教育奶奶改变开疾跑的习惯，鼓励她采用更安全的步行方式来保护自己。重要的是，要细心倾听奶奶的需求，尊重她的决定，并尽最大的努力保护她的安全和健康。