1 蓬盛橄榄菜是中国广东省的特色食材。

2 橄榄菜是广东传统的腌制蔬菜，由于生长在蓬盛镇的海滨地区，故称为蓬盛橄榄菜。

它的制作需要经过多道工序，包括采摘、洗净、晒干、腌制等，所以也有很高的制作难度和成本。

3 蓬盛橄榄菜不仅在广东地区深受欢迎，还在全国各地备受喜爱，是广东特色美食之一。