广东观音山的优秀下联是：“观音净化凡尘境，山海豁然通达天。”

这个下联通过观音的形象，表达了她净化世间烦恼的功德，体现了佛教的思想和观音菩萨的伟大形象。

而“山海豁然通达天”则展示了广东观音山雄伟壮观、神秘莫测的自然风光，表达了人们心灵得到解脱、开阔的感受。此下联语言简洁清晰，意境深远，给人以启迪和思考。