4升和5升的煲汤锅在容量上有一升的区别。

原因是煲汤锅的容量是指能够容纳的液体量，而容量的大小直接影响到能够煲制的食材数量和口感。

因此，4升和5升的煲汤锅在容量上有明显的区别。

煲汤锅的容量选择应该根据个人需求和家庭人数来决定。

如果家庭成员较少或者只需要煲制少量的汤品，那么4升的煲汤锅已经足够。

而如果家庭成员较多或者需要煲制大量的汤品，那么5升的煲汤锅可能更适合。

此外，还需要考虑到厨房的空间和个人偏好等因素来选择适合的煲汤锅容量。