中州地盘指的是中国的领土范围，即中华人民共和国管辖的区域。

中州人盘是指中国人民的社会体系和文化背景，包括历史、语言、宗教、习俗、价值观等。

中州一词源于中国古代地理概念中的中原之地，“中州地盘”和“中州人盘”都是对中国地域和文化的描述。