江西最佳的旅游季节是秋季和春季。秋季在江西是一个宜人的季节，气温宜人，天空湛蓝，枫叶呈现出美丽的红色和黄色，这是赏美景的好时机。

春季江西的繁花似锦，橙色的桃花和白色的梨花在青山绿水的映衬下更显美丽，这时候也是赏花的好时机。

夏季很热，冬季则很冷，不宜旅游，而春秋两季是江西旅游的最佳时机。但如果您想参观庐山雪景，那么冬季会是一个不错的旅游季节。