保定是中国著名的美食之都，手抓羊肉是当地的特色美食之一。以下是一些保定手抓羊肉的推荐餐厅：

1.保定老马家手抓羊肉：这是一家历史悠久的手抓羊肉餐厅，以其独特的烹饪技巧和美味的口感而闻名。

2.保定刘家手抓羊肉：这是一家以手抓羊肉为主打的餐厅，以其新鲜的食材和独特的烹饪技巧而闻名。

3.保定伊斯兰餐厅：这是一家以手抓羊肉为主打的餐厅，以其正宗的伊斯兰风味和独特的烹饪技巧而闻名。

4.保定西北人家手抓羊肉：这是一家以手抓羊肉为主打的餐厅，以其新鲜的食材和独特的烹饪技巧而闻名。

5.保定大清花手抓羊肉：这是一家以手抓羊肉为主打的餐厅，以其正宗的满族风味和独特的烹饪技巧而闻名。

以上是一些保定手抓羊肉的推荐餐厅，您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的餐厅。