很难确定青山嘴水库是否有银鱼。因为银鱼主要生活在水域中，需要比较特定的环境和水质条件，而且银鱼大多数是淡水鱼，一般生活在清澈、浅水且无污染的环境中。而青山嘴水库处于山区地带，受气候和环境影响比较大。因此，需要针对银鱼的生态特点和水质环境进行深入的调查和研究，才能得出一个准确的结论。