蟹黄堡的肉饼是牛肉，蟹黄堡的英译中译名为大钳蟹馅饼(克莱伯馅饼)。肉饼其实是牛肉。蟹黄堡主要原料有：面包，煎肉片，番茄，酸黄瓜，白芝麻，芥末酱，洋葱，芝士片，满满的爱。