煤烧完之后的灰烬颜色取决于煤的品质和燃烧条件。通常情况下，黄灰和白灰都可能是煤烧完后的正常颜色。

对于黄灰，它通常表示煤中的杂质较多，例如硫、铁等元素在燃烧过程中会产生有色物质，导致灰烬呈现黄色。这种情况下，灰烬的质量可能较差，因为这些杂质的存在会影响煤的燃烧效率和热值。

而对于白灰，它通常表示煤的品质较高，燃烧较为完全。在这种情况下，煤中的杂质较少，燃烧后产生的有色物质也较少，因此灰烬呈现白色。白灰的质量可能相对较好，因为它的燃烧效率和热值可能更高。

需要注意的是，灰烬的颜色并不是评价煤质量的唯一标准。煤的成分、产地、加工方式等因素都会影响其燃烧性能和灰烬颜色。因此，在选择煤时，建议综合考虑其质量、价格和用途等因素。