对一年生枝剪去一段，留下一部分的剪法叫短截，或称短剪。一般说，截去的枝段愈长，即短截愈重，则发生的新枝愈强旺。留的剪口芽愈壮，则先端发的枝也愈强壮。

不短截，或仅剪去数芽，剪口芽及下面几个芽均为弱芽时，则发枝少，除顶芽发生枝外，其余都萌发成中短枝，上部几个芽抽生的枝均不强旺，基部有许多芽不萌发。

当短截在好芽以上1~3个弱芽处，则发枝多，上部发生的几个枝，均较匀称，不致太强旺，其他芽均萌发生成中短枝，只有最下的数芽不萌发。