广东的气候湿热，温度较高。晒腊肠需要适宜的温度和湿度。在25度的温度下，虽然可以晒腊肠，但湿度较高可能会影响晾晒的效果。腊肠晾晒的最佳温度应在15-20度之间，湿度在60-70%左右。如果温度过高，腊肠可能会容易变质，且晾晒时间可能会延长。因此，在广东25度的温度下，虽然可以晒腊肠，但需注意控制湿度并及时观察腊肠的状况，以保证腊肠的质量和食用安全。