黄金煎饭是一道色香味俱佳的家常菜。首先，需要准备原料有大米、鸡蛋、盐和油。

接着，将大米洗净后放入电饭煲煮熟，保留一些煮饭的水。

然后，打入鸡蛋，加盐调味，搅拌均匀。

最后，在平底锅中倒入油，倒入米饭和鸡蛋液，用中小火煎至两面金黄即可。记得要用中小火慢慢煎，以免煎焦。这样做出来的黄金煎饭色泽金黄，口感香脆，是一道美味又营养的家常菜。