永记杂粮煎饼。

这家就是传说中北京最好吃的菜煎饼，名气大，薄脆不是那种采购来的排叉儿，而是店主起早炸制的，口感没话说。

选用比大叶生菜口感更好的圆生菜，配以花生粒和腐乳汁提香提味。总得来说，口感是很丰富的。