黄蚬子
大鹿岛,位于黄海之滨,鸭绿江入海口的西南方,是中国海岸线北端最大的一座岛屿。它被中国北方重要的海洋渔场环绕着,海产品十分丰富,有着“黄海明珠”的美誉。
黄蚬子学名青柳蛤,也叫飞蛤,产于黄海浅海,外壳呈黄色带有暗花纹,其肉也呈黄色。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质,还含有微量的钴