发酵面团适量，花生油少许。

　　方法步骤

　　1、将发酵好的面团揉匀排出空气，擀成薄片刷薄油撒盐;

　　2、然后卷起，用手按扁，切成寸段，将两个叠在一起;

　　3、先用筷子压一下，然后双手，各握一头反向拧一下;

　　4、做好的花卷醒发15分钟，然后入蒸锅，大火烧开后15分钟关火即可。