年份久远的红酒已经处于陈年状态，木塞也可能会变得比较脆弱和易碎，所以开启时需要格外小心。以下是开启陈年红酒的一些步骤：

首先将酒瓶水平放置在桌子上，确保酒瓶稳定。

使用海绵或毛巾轻轻擦拭酒瓶颈和瓶口，去除杂质和水分。

手持开瓶器，将开瓶器的螺旋钻对准瓶口的中心，慢慢地将螺旋钻插入木塞中。

小心地旋转开瓶器，将钻头逐渐钻入木塞中，直到木塞开始松动。

在木塞即将完全脱离瓶口时，用手握住酒瓶，轻轻地将木塞拔出。

开瓶时要避免晃动酒瓶，以免木塞破碎掉入酒中。

如果酒塞已经变得非常脆弱，可以使用真空开瓶器或电动开瓶器，它们可以更加安全和有效地打开陈年红酒。

年份久远的红酒风味更为复杂，因此在打开后最好尽快享用。同时，要注意保持酒瓶的清洁和卫生，避免酒液受到污染。