1. 水温：大嘴鲸适宜的水温在25-29摄氏度，过冬时应注意保持水温稳定，避免剧变。可以使用加热棒等设备调节水温，确保大嘴鲸生活在一个适宜的环境中。

2. 喂食：在冬季，大嘴鲸的食欲可能会受到影响。此时，应适当减少喂食次数和分量，以免消化不良。同时，选择营养丰富、易消化的食物，如没有硬棘的柔软鱼类。

3. 水质：保持水质良好，避免恶化。冬季水体中的微生物活性较低，水质容易出现问题。要定期更换部分水体，并使用过滤器等设备保持水质稳定。

4. 环境：为大嘴鲸提供一个安静、舒适的生活环境。避免过度干扰，确保它们能够安心过冬。

5. 观察：密切关注大嘴鲸的行为和健康状况，如发现异常，及时采取措施治疗。

只要根据以上建议，细心照料大嘴鲸，它们是能够顺利过冬的。不过，需要注意的是，每个个体的大嘴鲸适应能力可能有所不同，因此在过冬过程中，要根据实际情况调整饲养方法。