铰链缓冲器的材质选择应该根据具体的使用场景和需求来决定。

塑料的铰链缓冲器轻便且具有良好的耐腐蚀性，并且可以提供良好的缓冲效果。而钢制铰链缓冲器则更加坚固耐用，可以承受更大的重量和压力，适合于对强度要求较高的场景。

因此，如果是对轻量级家具或门窗等进行装配，塑料铰链缓冲器是一个不错的选择；如果是对重型工业设备或门禁系统等进行安装，钢制铰链缓冲器可能更加适用。因此，需要综合考虑使用环境、承重要求和耐用性等因素来做出选择。