酱香型白酒因其高雅、醇厚而备受推崇。其评价词可谓多种多样，其中最为常见的包括“陈香浓郁”、“回味悠长”、“醇和柔顺”、“口感醇厚”等词汇。此外还可用“柔和绵长”、“雅致飘逸”、“滋味醇香”、“余韵悠长”等形容词来描述其香气和口感。总的来说，酱香型白酒口感十分丰富，带有浓郁的米香和酱香味，滋味醇厚，回味悠长，口感极佳，是一款非常值得品味的优质酒品。