如果用友U8没有备份数据，那恢复数据的可能性将受到限制。备份数据能够提供一个安全的数据副本，以便在发生数据丢失或损坏时进行恢复。如果没有备份，则可能需要采取其他方法来尝试恢复数据。

以下是一些建议的方法：

1. 检查用友U8的日志文件，可能会提供有关数据丢失的线索。

2. 尝试使用数据恢复软件来扫描硬盘或数据库，以查找丢失的数据。有一些专业的数据恢复软件，可以尝试恢复被删除或损坏的文件。

3. 如果您有技术人员或数据恢复专家的支持，他们可能有更高级的工具和方法来尝试恢复数据。

但请注意，没有备份的数据恢复并不保证成功，因为数据丢失和损坏可能是永久性的。因此，建议在未来定期备份数据，以便在遇到类似问题时可以轻松恢复。