烤箱预热至175摄氏度。 将蛋白和蛋黄分离，蛋白打发至软峰状态，加入砂糖继续打发至硬性发泡。

蛋黄加绵白糖、沙拉油、牛奶、过筛面粉和泡打粉，搅拌均匀。

将蛋白霜与蛋黄糊分三次混合均匀，倒入模具，放入烤箱烘烤30-35分钟。

将蛋糕冷却，分成三片。

将淡奶油打发至硬性发泡，加入糖霜和裱花嘴，将淡奶油均匀地涂抹在蛋糕片上，叠在一起。 在蛋糕顶部装饰上水果或巧克力，放入冰箱冷藏即可。