养水仙最合适的盆器是瓷盆，因为瓷盆具有良好的透气性，可以使水仙根部充分吸收水分和养分，从而促进水仙的生长。

其次，瓷盆的釉面光滑，可以防止水仙根部腐烂，并且瓷盆的色彩丰富，可以与水仙的花朵和谐搭配，起到美化环境的作用。瓷盆是非常适合养水仙的盆器。