1 将柚子洗净，横向切开将里面掏空备用;

2. 将掏出的柚子去掉皮，弄碎加入冰糖，加水比例约为2;1：1，

3. 将柚子放入锅内

4. 约蒸5分钟，当冰糖化了即可食用。