1. 板栗清洗干净，

2. 用剪刀在板栗尖的位置剪一个十字形的口，这样可以让板栗熟了之后好去皮，当然如果你喜欢甜一些的，也可从这个口刷上一些糖水，

3. 把板栗放在笼屉上，下面放上适量的凉水，盖上盖儿开始蒸，

4. 大火上汽后，转中小火，开始计时18分钟左右就可以出锅了。

5. 开吃吧。