怕冷。南瓜苗属于热带或亚热带植物，尤其喜欢温暖的环境，所以在寒冷的气候条件下容易受到冻害。南瓜苗的耐寒能力因品种和生长时期而异，但一般低于5°C时南瓜苗就会遭到冻害，最佳生长温度为20-30°C。

因此，一旦南瓜苗遭受了低温冷害，就容易受到各种细菌、真菌的侵袭，生长发育受到抑制，严重的甚至会导致死亡。