晋江芋圆最正宗的要数“枫溪美食”，其芋泥馅口感浓郁，不腻口，皮薄馅大，入口即化。其独特的制作技巧在制作芋泥时将芋头切碎后，置于高温炭火蒸煮，再加入适量的糯米粉，混合均匀后搓成球状。

其皮薄馅嫩的特点，源于包饺子的传统工艺，一条饺子皮能分割成三个芋圆皮，且使用的是优质的糯米粉，比普通饺子皮要薄，口感更好。总而言之，枫溪的芋圆无疑是晋江地区最正宗的。