"谷圈保单"可能是对"保险单"的误称或特殊领域的称呼。以下是关于保险单的详细解释：

定义：保险单，也称为保单，是保险人与投保人之间签订的一种正式保险合同。它是被保险人在保险标的遭受意外事故而发生损失时，向保险人索赔的主要凭证。同时，保险单也是保险人收取保险费的依据1。

内容：保单上主要载有保险人和被保险人的名称、保险标的、保险金额、保险费、保修期限、赔偿或付的责任范围以及其他规定事项1。

形式：除了传统的纸质版保险单，还有电子保单。电子保单与纸质保单具有同等法律效力，且电子保单没有遗失的风险，因此可能更加可靠1。

综上所述，"谷圈保单"可能是对保险单的一种非正式或特定领域的称呼。如果是指正式的保险合同，那么它就是投保人与保险公司之间签订的合同文件，用于证明保险关系并作为理赔时的依据。