冰淇淋红薯和澳洲紫白红薯不是同一品种。虽然它们都是甘薯的品种之一，但是它们在植物形态、生长习性、品质特性等方面存在差异。

冰淇淋红薯主要产于日本北海道地区，其特点是甜味浓郁、口感细腻、颜色呈淡粉色。澳洲紫白红薯则来自于澳大利亚，外观紫色，口感细腻，适合烧烤或作为沙拉的食材。因此，虽然它们都是红薯，但是品质特点却存在显著的差异。