苹果手机出口需要遵守本国和目的国家的相关法规和要求，通常需要申请出口授权。出口授权是由出口国政府或相关部门颁发的文件，用于证明出口商品的合法性和规范性。

申请出口授权通常需要提供相关证明材料，如商品的质量和安全标准、出口商的合法身份和资质等。

因此苹果手机出口也需要出口商申请相应的授权，以确保合法性，避免违反相关法规和纠纷。