根据中国的医保政策，山东小孩在外省看病住院时，可以使用父母的医保。医保是全国统一的社会保险制度，覆盖范围包括全国各地。因此，无论在哪个省份住院治疗，只要是符合医保规定的费用项目，都可以使用父母的医保进行报销。但需要注意的是，具体的报销比例和限额可能会因不同省份的医保政策而有所不同，建议提前咨询当地医保部门或医院的财务部门以获取准确的信息。