榛蘑因为其质地坚实且坚硬，有很多人在尝试食用时会发现咬不动，这是正常现象。榛蘑中含有丰富的蛋白质、纤维素和其他营养成分，但是由于其坚硬的质地有时会使其成为难以咀嚼和消化的食物。针对榛蘑咀嚼难的问题，可以选择切成小片或者炒熟后再食用。此外，榛蘑也是罕见的珍贵食材，其口感特殊且营养价值较高，因而一些人会选择将其磨粉成粉末食用或者作为菜肴的调料。