做汤圆剩下的芝麻馅可以用来做很多美食，以下是一些常见的用途：

烤面包：将芝麻馅涂在面包上，烤至金黄色，口感香脆可口。

做饼干：将芝麻馅和面粉、黄油、糖等混合，制成饼干面团，然后烤制成香脆的饼干。

做麻球：将芝麻馅搓成小球，裹上糯米粉或糯米糍，炸成金黄色的麻球。

做糖葫芦：将芝麻馅串在竹签上，沾上熬好的糖浆，做成美味的糖葫芦。

需要注意的是，芝麻馅的保质期较短，建议尽快使用，以免变质。