德夯大峡谷最佳旅游时间为9月到次年的4月。

原因是这段时间是德夯大峡谷的旱季，天气晴好、气温宜人，而在雨季来临时，雨水会使得峡谷内的水量急剧增加，景色不佳。

另外，雨季期间，峡谷内涌现出大量蚊虫，不利于游客的正常活动。

而在9月到4月期间，德夯大峡谷的景观十分优美，许多动植物也开始繁衍生息，游客可以欣赏到更加壮观的自然美景。

此外，德夯大峡谷位于泰国北部清迈省境内，该省还有许多著名景点，例如素贴山、泰北国家公园等等，可以考虑在此期间一同游览，丰富旅游的行程。