首先，将沙糖桔洗净。然后用刀划出一个圆圈，切下盖子，取出桔肉。

将桔肉去皮、去籽，在碗中备用。

接着，将一小勺红糖放入每个空心的沙糖桔腔内，倒入桔肉填满，然后盖上桔盖。

放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，直到沙糖桔变软，桔肉熟透，咖啡色汁液渗出，香气四溢。拿出来就可以品尝了，既美味又营养的盘沙糖桔就做成了。