大浮杨梅和马山杨梅都是广东省著名的特产，但是它们有着不同的特点和口感。

大浮杨梅的果实较大，果肉厚实，酸甜适中，口感鲜美，果形整齐，色泽鲜艳，受到广大消费者的喜欢和欢迎。

而马山杨梅的果形较小，果肉柔嫩，味道更酸甜，普遍认为口感更好，还含有更多的抗氧化物质和营养成分，因此备受健康和美食追求者的青睐。总的来说，两种杨梅各具特色，不同口味的消费者可以根据个人口感喜好进行选择。