央企组织社会招生一般需要一个星期左右签订劳动合同。央企每年除了校招以外，还会根据自然减员情况进行社招。社招的流程一般是简历筛选，如果符合学历等基本条件后进入笔试阶段，笔试要达到合格的分数线，笔试后进入面试，一般一个星期左右可以签订劳动合同。