桃子。平谷区200多个大桃品种中的一员，属于晚熟品种，因霜降过后红遍果园而得名，是北京地区最晚熟的露地桃。这个季节是映霜红“独领风骚”的好时节，虽然映霜红上市晚，但也避开了夏季摘桃劳作的闷热，口感甜脆，糖度一般都是在16到18之间。