过年拜年时，人们会品尝一些传统的节日美食，例如：

- 年糕：象征着年年高升、步步高，寓意新年生活越来越好。

- 饺子：象征着团圆，吃饺子也有吉庆如意的意思。

- 鱼：鱼在中国文化中与余（余年）同音，吃鱼意味着年年有余、富裕。

- 干果瓜子：象征着团圆和丰收。

- 糖果：象征着甜蜜幸福的新年。

- 煎饺、春卷等油炸食品：象征着金银财宝，寓意财源滚滚。

当然，食物选择也因地域、习俗和个人口味而有所不同，以上只是一些常见的例子。