南昌辣椒饼是一道非常受欢迎的小吃，下面是制作方法：

第一步：准备材料，包括面粉、辣椒、葱、盐、油等。

第二步：将面粉加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟。

第三步：将辣椒和葱切碎，加入盐搅拌均匀。

第四步：将面团分成若干个小面团，擀成薄饼。

第五步：将辣椒葱馅均匀地涂在饼上，然后将饼卷起来。

第六步：将卷好的饼压扁，再擀成薄饼。

第七步：将饼放入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。

南昌辣椒饼口感香辣可口，是一道非常适合当做早餐或下午茶的美食。