苹果手机可以通过查看最近使用的应用程序列表来显示最近登录的应用程序，该列表存储在设备的内存中。此外，如果您已启用iCloud备份，则苹果公司可以在iCloud备份中存储有关最近登录的应用程序的信息。

如果您需要详细的日志记录，您可以使用第三方工具或应用程序来记录iOS设备的网络活动信息，但需要一些技术知识。总之，苹果手机可以检测到最近登录过的应用程序，但需要查看不同的媒介，对于不同的目的有不同的精度。