野生蚂蟥在稻田、沟渠、浅水污秽坑塘等处最多，通常白天一般躲藏在石块下以及草丛下等阳光照射不到的地方，遇到食物就会迅速出来取食，夜晚或在光线较暗的时候，水蛭会出来游泳、活动。蚂蟥主产于山东微山、东平、南阳湖等湖中，以微山湖产量最大，除供应本省外，还销售东北、河北、山西各地。