退酸剂的检测主要有两种方法，一种是化学检测法，利用复合指示剂滴定法进行检测，该方法优点是操作简便、准确度高，缺点是时间较长，需要预处理样品。

另一种是光谱检测法，可以利用近红外光谱等手段进行检测，该方法优点是能够直接对样品进行无损检测，无需样品处理，缺点是设备成本较高。综合考虑，两种方法可以相互印证，提高检测的可靠性。