太湖边

苏州人酷爱的野菜，其中金花菜就是一种，当地人称草头。金花菜和蚌肉一起炒，绝对是无敌美味，尤其明前蚌肉最鲜啊~春天里，田里田埂上随处可见的绿油油金花菜，在春风里，嫩嫩的叶子随风摇摆，实在让人不掐都不行