买猪肉不带内脏主要是因为猪内脏需要进行专业处理和清洁，而且有些人不喜欢食用内脏。而对于鱼类来说，内脏往往被认为是鱼肉的一部分，具有丰富的营养价值，也是一部分人喜欢的食材之一。此外，鱼内脏也可以用来增加鱼肉的鲜美味道。因此，购买鱼类时带内脏是为了更好地保留鱼的风味和营养价值。